Çıtır halka tatlısı tarifi

Çıtır halka tatlısı tarifi



Sokaklarda satılan halka tatlısı, lezzetine doyum olmayan şerbetli bir tatlımızdır. Halka tatlısı tutkunları, bu gün evde kolaylıkla hazırlayabileceği çıtır halka tatlısı tarifi -ne bayılacaklar. Evde bulunan malzemelerle bu güzel tatlımızı rahatlıkla yapacağınıza garanti veriyorum. Şimdi malzemeleri vermeye başlayalım. Kadayıflı cevizli rulo sarma tatlısı tarifini de mutlaka deneyin. buraya tıklayıp tarifi görebilirsiniz.

Malzemeler:

  • 1 su bardağı süt,
  • 1 su bardağı yoğurt,
  • Yarım su bardağı sıvı yağ,
  • 2 yumurta,
  • 2 yemek kaşığı irmik,
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu,
  • 1 paket vanilya,
  • 1 fiske tuz,
  • Yaklaşık 4 su bardağı un (unun ölçüsü değişebilir).

Şerbeti için;

  • 3 su bardağı toz şeker,
  • 2,5 su bardağı su,
  • Çeyrek limon.

Kızartmak için;

  • Bol sıvı yağ.

Çıtır halka tatlısı tarifi. Nasıl yapılır?


Şerbetli tatlı tariflerinde genelde soğuk şerbet kullanıldığı için önce şerbeti hazırlamakla başlıyoruz. Bir tencereye şeker ve suyu ilave edip, şerbeti orta ateşte kaynatıyoruz. Şerbet kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika daha kaynamasını bekliyoruz. Kapatmaya yakın limon suyunu da eklemeyi unutmuyoruz. Halka tatlısının şerbeti hazır soğuması için serin bir yere alıyoruz. 10 dakikada kolay Hira tatlısı tarifi nasıl yapılır? Diye merak ediyorsanız buraya tıklayıp öğrenebilirsiniz.

Halka tatlısının hamurunu hazırlamaya başlayalım. Derin bir kaba önce sıvı malzemeleri ekliyoruz. Süt, yoğurt, sıvı yağ, yumurta hepsini karıştırıyoruz. Sıvı malzemelerin hepsini karıştırdıktan sonra üzerine; irmik, vanilya, kabartma tozu, 1 fiske tuzu ekleyip karıştırıyoruz. Bu malzemeler de karıştıktan sonra unu 2 bardak ekleyin ve bir kaşık yardımıyla karıştırmaya başlayın. 2 bardaktan sonra unu mutlaka dikkatlice ekleyin. Hamurun kıvamı çok akışkan olmayan ama çok da katı olmayan bir kıvamda olmalıdır.

Sıkma torbasına ucuna tırtıklı uç takın ve hamuru sıkma torbasına doldurun. Halka tatlısının hamurunu hazırladıktan sonra kızartma işlemine geçebiliriz.

Geniş bir tavaya, tavanın yarısına kadar sıvı yağ ilave edin. Soğuk yağın üzerine sıkma torbasındaki hamuru halka şeklinde sıkmaya başlayın. İstediğiniz büyüklükte sıkabilirsiniz. Hamurları kızartırken kısık ateşte kızartmaya dikkat edin. Mis gibi çilek reçeli tarifini buraya tıklayarak görüntüleyebilirsiniz.

Halka tatlısının her tarafını nar gibi kızartın. Kızaran halkaları hiç bekletmeden soğuk şerbetin içine bırakıyoruz. Şerbetin içinde 2-3 dakika bekletip servis tabağına alın.

Halka tatlısı 5 dakika sonra yemeye hazırdır.

Afiyet olsun.


Anneler Melekler © 2017

Kullanıcı Bilgileriniz İle Oturum Açın

Bilgilerinizi Unuttunuzmu?