Ev yapımı krem şanti tarifi

Ev yapımı krem şanti tarifi



Çay saatlerimiz, kutlamalarımız ve misafirlerimiz eksik olmaz bizim Türk milletinin. Haliyle yediğimize içtiğimize dikkat etmemiz gerekiyor. Hazır gıdaların zararlarını da uzun uzun bahsetmeye gerek yok. Elimizden geldiğince ev yapımı ürünleri tüketmeye özen göstermeliyiz. Ben de pastalarda en çok kullanılan malzemenin krem şantiyi olduğunu düşündüm ve sizin için ev yapımı krem şanti tarifi araştırdım. İnanılmaz bir tarif. Ev yapımı krem şanti hem çok lezzetli hem de hazıra oranla daha sağlıklı. Az malzeme ile muhteşem bir krem şanti tarifi sizleri bekliyor. Hadi sizleri çok bekletmeden malzeme listesine geçelim. Kolay mozaik pasta yapımını merak edenler buraya tıklayabilir.

Malzemeler:

  • 2 yumurta akı
  • 1 fiske tuz
  • 3 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı su


Yapılışı:

Öncelikle güzel hanımlar krem şanti yapmak için miksere ihtiyacınız yok. Çırpma teliniz varsa da işinizi görür. Mikser bize hız ve zaman kazandıracaktır.

Karıştırma kabına 2 yumurta akını alın ve çırpmaya başlayın. Yumurtanın akı köpük köpük olana kadar çırpmaya devam edin. Çırpma işlemini 5 dakika yapıyoruz. Mikserle yapıyorsanız mutlaka makineyi arada dinlendirin bozulmasın. Ev yapımı krem şantinin püf noktası yumurta akının köpük olmasında saklıdır. 5 dakika sonra bir fiske tuzu ekleyin ve 2 dakika daha çırpmaya devam edin.

Krem şanti yaparken işlem sırası oldukça önemli. Bu sırayı kaçırmamanız gerekiyor.

Şimdi sıra pudra şekerini eklemeye geldi. Pudra şekerini azar azar ekliyorsunuz. Mikseriniz çalışır durumdayken bu işleme devam edin. Pudra şekerini ilave ettikten sonra krem şantinin şerbetini hazırlamaya başlıyoruz. Çıtır halka tatlısının tarifini merak edenler buraya tıklayabilir.

Küçük bir kaba toz şekeri ve 3 kaşık suyu ekliyoruz. Şeker eriyene kadar kısık ateşte kaynatıyoruz. Şeker eridikten sonra ev yapımı krem şantinin içerisine şerbeti azar azar ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.

Şerbeti sıcak olarak ekliyoruz çünkü yumurta akının pişmesini sağlıyor.

Şerbet ekleme işlemi de bittikten sonra 1 paket vanilyayı ekleyip 1 dakika çırpıp bitiriyoruz. Ev yapımı krem şantimiz hazır sadece buz dolabında en az 2 saat dinlendirmeniz gerekiyor. Soğuduktan sonra kıvamının daha da koyulaşacağını göreceksiniz. Ev yapımı çilek reçeli nasıl yapılır? Merak edenler buraya tıklayabilir.

Tadının hazır krem şantiye göre daha lezzetli olduğunu görünce krem şantiyi artık hep evde yapacağınıza garanti veriyorum.


Anneler Melekler © 2017

Kullanıcı Bilgileriniz İle Oturum Açın

Bilgilerinizi Unuttunuzmu?