Kaşarlı domatesli omlet tarifi

Kaşarlı domatesli omlet tarifi



Pazar kahvaltılarına veya sahur sofralarına çok yakışacak tadı damağınızda kalacak bir kahvaltılık tarifim var. Kaşarlı domatesli omlet tarifi. Bazen kahvaltılara değişik bir şeyler ararız. İşte bu omlet tarifi hem lezzetli hem oldukça pratik hem de alışılmışın dışında. Az malzemeyle muhteşem bir tat yakalayacaksınız. Hiç vakit kaybetmeden malzemeleri yazmaya başlayalım.

Malzemeler: (4 kişilik)

  • 2 adet orta boy domates,
  • 3 adet yumurta,
  • 1 yemek kaşığı tereyağ,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı pul biber,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 100 gram kaşar peyniri.

Yapılışı:


Orta boy domateslerin kabuğunu soymadan halka şeklinde kalın kalın doğrayın. Tavaya 1 yemek kaşığı tereyağı koyun üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağı da ilave edin. Tereyağ eridikten sonra doğradınız domatesleri tavaya yerleştirin.  Trabzon usulü kuymak nasıl yapılır? merak edenler buraya tıklayabilir.

Domateslerin üzerine kekik, pul biber, karabiber ve tuz ekleyin. Baharatları arzuya göre artırabilirsiniz. İsterseniz hiç kullanmayabilirsiniz.

Domateslerin baharatlarını ekledikten sonra ocağın derecesini orta seviyeye getirerek domateslerin kavrulup yumuşamasını bekleyin.

Domatesler yumuşadıktan sonra, üzerine 3 yumurtayı bir fiske tuzla çırpıp dökün. Yumurtaları ekledikten sonra yumurtaların üzeri pişmesi için, tavanın kapağını mutlaka kapatın. Antep usulü kısır nasıl yapılır? merak edenler buraya tıklayıp öğrenebilir.

Yumurtalar piştikten sonra üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin ve tavanın kapağını kapatın. Kaşar peyniri eriyene kadar bekleyin. Bu arada ocağın derecesini en düşüğe getirin.

Kaşar peyniri eridikten sonra omleti servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Soğanlı omlet tarifi

Soğanlı omlet tarifini denemediyseniz kesinlikle tavsiye ediyorum. Bu lezzeti bir kere tadınca bir daha bırakamayacaksınız.

Malzemeler:

  • 1 adet orta boy soğan,
  • 2 adet yumurta,
  • 1 yemek kaşığı tereyağ,
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • Pul biber,

Yapılışı:

1 adet orta boy soğanın kabuklarını soyun. Soğanı ikiye bölün ve uzun uzun jülyen doğrayın. Tavaya tereyağı koyun erimesini bekleyin. Eriyen yağın üzerine soğanları ekleyin ve kavrulmasını bekleyin. Bu omletin püf noktası soğanları karamelize etmekten geçiyor.

Soğanları karamelize etmek için, soğanların rengi kahve rengi olana kadar kavurun. Ocağın derecesi en düşükte olmalıdır. Ekşili balık yemeği tarifi arayanlar buraya tıklayıp bulabilirsiniz.

Soğanlar istenilen renge ulaşınca 2 adet yumurtayı tuz ve pul biberle çırpın. Soğanların üzerine dökün. Yumurtalar piştikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.


Anneler Melekler © 2017

Kullanıcı Bilgileriniz İle Oturum Açın

Bilgilerinizi Unuttunuzmu?