Pastane usulü ıslak kek tarifi

Pastane usulü ıslak kek tarifi




Islak keki sevmeyen çok az insan vardır. Tadı muhteşem harika bir lezzet olan pastane usulü ıslak kek tarifi ile karşınızdayım. Hepimizin evinde rahatlıkla yapabileceği ıslak kekin önce malzeme listesine sonra da yapımına geçelim. pastane simidinin tarifini merak edenler buraya tıklayabilir.

Malzemeler:

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı şeker ( 200ml )
  • 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı kakao
  • 2 su bardağı un
  • 2 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Sosu için;

  • 2 su bardağı süt,
  • 3 yemek kaşığı toz şeker,
  • 2 yemek kaşığı kakao,
  • 50 gr çikolata


Yapılışı:

Islak keki yapmak için derin bir karıştırma kabına ihtiyacınız var. Öncelikle karıştırma kabına yumurtaları ve şekeri krema kıvamına gelecek şekilde yaklaşık 5 dakika mikserle çırpıyoruz. Yumurta ve şeker köpük köpük olunca üzerine yağ ve sütü ekliyoruz bir kaç tur hepsini çırpıyoruz. Sıvıların hepsini çırptıktan sonra bir elekle unu, kakaoyu, vanilyaları ve kabartma tozunu hepsini eliyoruz. Bütün malzemeler elendikten sonra mikserle tekrar hepsini pürüzsüz oluncaya kadar çırpıyoruz.

atom kek tarifi arayanlar buraya tıklayabilir.

Kekin harcını hazırladıktan sonra dikdörtgen bir tepsiyi ya da borcamı kullanabilirsiniz. Tepsinizi önce katı bir yağ ile her yerini yağlayın daha sonra üzerini unlayın.

Püf: tepsinin altını yağlayıp unlamamızın sebebi kekin alt kısmının yapışmasını önlemek için.

Hazırladığınız tepsiye ya da borcama keki dökün ve bir kaç kez tepsiyi tezgaha hafifçe vurun. İçindeki kabarcıkların çıkmasını sağlayarak daha iyi kabarmasını sağlayabilirsiniz.

Önceden ısıtılmış alt üst ayar 180 derecede yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz. Pişirme süresi değişiklik gösterebilir.

muhteşem elmalı turta tarifinin yapımını merak ediyorsanız buraya tıklayabilirsiniz.

Kek pişerken üzerinin sosunu hazırlamaya başlayabiliriz. Bir tencereye 2 su bardağı sütü, 4 yemek kaşığı şekeri, 2 yemek kaşığı kakaoyu ve çikolataları koyun. İçindeki çikolatalar eriyene kadar pişirin. Burada sosu kaynatmıyoruz.

Keki fırından çıkarınca içindeki sıcaklığın çıkmasını bekliyoruz. Ilık hale gelince kekin üzerini çatalla her yerine delikler açıyoruz. Sonra dilimleyip üzerine sosu sıcak döküyoruz.

Sosu döktükten sonra oda sıcaklığında soğuyunca buz dolabında en az 3 saat dinlendirip üzerine Hindistan cevizi ve Antep fıstığı tozu ekleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Anneler Melekler © 2017

Kullanıcı Bilgileriniz İle Oturum Açın

Bilgilerinizi Unuttunuzmu?