Peynirli çıtır börek tarifi. Peynirli börek nasıl yapılır?

Peynirli çıtır börek tarifi

Anneler Melekler mutfağında, peynirli çıtır börek tarifi ile yeniden karşınızdayız. Peynirin en güzel yakıştığı çıtır çıtır hamurun ağızda dağılan lezzeti yediden yetmişe herkes beğenecektir. Tarife geçmeden önce malzemelerimizi tanıyalım. Onu da söylemem gerekiyor ki bu tarif tek yufka ile yapılacaktır. Daha fazla yapmak isterseniz malzemeyi ona göre hazırlamanız gerekmektedir. Şöyle ki yufka sayısına göre aşağıda sayacağım malzemeler arttırabilirsiniz.

Malzemeler

  • Beyaz peynir
  • Maydanoz
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı un
  • Yufka
  • Yumurta sarısı
  • Susam

Peynirli çıtır börek tarifi

  • İç hardında kullanılmak için doğranmış maydanoz ve peynir güzelce karıştırılır.
  • Başka bir kapta 1 su bardağı sıvı yağ 3 yemek kaşığı un ile çırpılır.
  • 1 adet büyük boy yufkayı açın. Hazırlamış olduğunuz yağ ve un karışımını yufkanın yarısına bir fırça yardımı ile sürün. Karışım sürmemiş olduğunuz diğer yarısını katlayarak üzerine kapatın. Katladığınız yerin üzerine tekrardan unlu karışımı her tarafına gelecek şekilde sürün.
  • Yufkanın düz olan kenarı boyunca maydanoz ve peynirden ibaret olan harcı dizin. Ardından harç yufkanın arasında kalacak şekilde yuvarlayarak sıkıca rulo yapın.
  • Ruloyu bir bıçak yardımı ile 4 parmak uzunluğunda dilimlere ayırın. Bölmüş olduğunuz dilimleri yağlı kâğıt sermiş olduğunuz fırın tepsisine dizin.
  • Bir fırça yardımı ile böreklerin üzerine yumurta sarısı sürün. Ardından üzerine susam serpin.
  • Tepsinizi önceden 180 derecede ısıtılmış fırına sürün. Üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Mutfağınıza yayılacak lezzetli çıtır çıtır börek kokusunu fark edince emeğiniz size daha tatlı gelecektir.

Bu arada kolay tava böreği tarifimizi de de okumayı unutmayın.

Deneyecek olan herkese afiyet olsun.

Recent Posts

Popeyes çıtır tavuk tarifi. Çıtır çıtır tavuk

Popeyes çıtır tavuk tarifi Merhaba değerli takipçiler. Bu yazıda sislere yediden yetmişe herkesin beğendiği popeyes…

1 sene önce

Ağlayan kek tarifi ve yapılışı nefis

Ağlayan kek tarifi Merhaba değerli takipçiler. Bugün Anneler Melekler mutfağında Ağlayan Kek tarifi ile karşınızdayız.…

1 sene önce

Pastane poğaçası tarifi ve yapılışı

Pastane poğaçası tarifi Merhaba arkadaşlar. Pastane poğaçası tarifi arıyorsanız doğru adrestesiniz. Bu yazıda gerçek pastane…

1 sene önce

Kahve lekesi halıdan nasıl çıkarılır?

Kahve lekesi halıdan nasıl çıkarılır? Kahve lekesi halıdan nasıl çıkarılır yazısını okuyorsanız, muhtemelen bu sabah…

1 sene önce

Tüp Bebek ve Aşılama Tedavisi Nedir?

Tüp Bebek ve Aşılama Tedavisi Tüp Bebek ve Aşılama tedavisi , gebe kalmaya çalışan bir…

2 sene önce

Pirinç Pilavı Tarifi Yapılışı (Arpa Şehriyeli)

Pirinç Pilavı Tarifi Yapılışı Pirinç pilavı tarifi yapılışı - başlıklı bu yazımızda sizinle misafir sofralarımızın…

2 sene önce