Vişneli browni nasıl yapılır

Vişneli browni nasıl yapılır?



Bugün sizlere tadına doyamayacağınız nefis bir tatlı tarifi vereceğim. Misafirlerinize, çocuklarınıza güvenle ikram edeceğiniz leziz bir tarif. Islak kek tadında vişneli browni nasıl yapılır? Diye merak edenler buraya toplansın. Başlıyoruz.

Malzemeler:

  • 3 adet yumurta,
  • 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ,
  • 1 su bardağı süt,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 3 yemek kaşığı kakao,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 paket vanilya
  • 2,5 su bardağı un,
  • 1 su bardağı vişne.

Üzeri için;

  • 1,5 su bardağı sütün içerisine 1 yemek kaşığı vişne reçeli veya
  • 1,5 su bardağı soğuk vişne suyu.

Çikolata sosu için;

  • 2 su bardağı süt,
  • 1,5 çay bardağı toz şeker,
  • 3 yemek kaşığı kakao,
  • 2 yemek kaşığı un,
  • 60 gram bitter çikolata,
  • 1 yemek kaşığı tere yağ.

Vişneli browninin yapılışı:


Vişneli browninin önce kekini hazırlamakla başlıyoruz. Derin bir kaba yumurtaları kırın üzerine toz şekeri ilave edin, rengi beyazlaşana kadar çırpın. Şeker ve yumurta kıvamını alınca yağı ve sütü de ekleyip az miktar çırpalım. Bir eleğe kakao, kabartma tozu, vanilya ve az miktar unu koyup eleyelim. Kaşıkla kekin kıvamına bakın. Normal bir kek kıvamına gelene kadar unu dikkatlice ekleyelim. Kek harcını hazırladıktan sonra dikdörtgen bir kalıba dökelim. Üzerine vişne tanelerini koyup bastıralım. Önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim. Çikolata sosunu hazırlamaya başlayalım. Islak kurabiye yada browni tarifini merak edenler buraya tıklasın.

Çikolata sosu için gerekli malzemeleri tencereye alalım. Sadece bitter çikolatayı ve tereyağını eklemeyin. Bütün malzemeleri pürüzsüz oluncaya kadar çırpın ve ocağa alalım. Sos kaynayana kadar karıştıralım. Kaynamaya başlayan sosun altını kısın, üzerine bitter çikolatayı ve tereyağını ekleyin, eriyene kadar karıştırın. Ocağı kapatın. Sosun soğuması için sürekli karıştırın, kabuk tutmaması için. Gelin pastası tarifini denemediyseniz pişman olursunuz, mutlaka deneyin ve buraya tıklayın.

Keki fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığına gelene kadar soğumasını bekleyin. Kek soğuduktan sonra üzerine çatalla delikler açın. Hazırladığınız vişne suyunu kekin tamamına dökün.

Vişneli sosu döktükten sonra sosun çekmesini 20 dakika bekleyin. Sos çektikten sonra çikolata sosu dökebilirsiniz. Ev yapımı pastane usulü ıslak kek tarifini merak edenler buraya tıklasın.

Vişneli browniyi servis etmek için buzdolabında en az 3 saat bekletin. Dekor süsleme için evinizde bulunan malzemeleri kullanabilirsiniz. Tavsiye edilen çekilmiş fındıktır. Köstebek pasta tarifi için buraya tıklayabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Anneler Melekler © 2017

Kullanıcı Bilgileriniz İle Oturum Açın

Bilgilerinizi Unuttunuzmu?